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安徽桐国味道食品科技有限公司位于桐城水碗发源地——桐城市大关镇，是安徽桐国秀水餐饮管理有限公司旗下的一家集餐饮开发研制、美食文化传承的大型科技企业。
公司始终秉承弘扬美食文化为己任，工厂一期致力于地方传统美食典范“桐城水碗”的品牌打造和标准化生产，并以冷冻预制菜的方式推向市场和广大食客的餐桌。公司携手安徽农业大学茶与食品研究学院、江南大学食品科学与工程学院，以现代化的研发技术和生产工艺流程，赋予“桐城水碗”更加安全可靠的口感和味道，使这道传统美食的风味和特色得到最大限度的保留。
为确保公司持续健康发展，总部计划投资3亿元人民币，建立标准化生产车间、大型冷库，同步引进了国内最先进的真空速冷机组、速冻机组、微压蒸煮线及各类自动加工机械，生产车间采用十万级洁净车间，包装车间实行万级洁净车间，确保食品在生产过程中的卫生安全。公司与江南大学、农大科研团队共同编写了“桐城水碗”的企业执行标准和地级执行标准，为“桐城水碗”标准化打下基础。在全球互联网、物联网高速发展的趋势下，集团斥资在传统ERP管理软件的基础上与上海卫狐计算机科技有限公司联合开发了IFPS(智慧央厨管理系统)，有效的提升了所有生产流程中的各项管理效率。
桐国味道二期为高端预制菜，计划将安庆地区传统名菜、地方美食以高品质冷冻食品的方式推向市场，让千家万户都能品尝到桐城乃至安徽地区最地道最安全的传统美食，力争把中华优秀文化基因中的美食文化精髓发扬光大，造福万家！
三期为腌腊车间，沿用安庆当地古法腌制，以现代化的食品加工技术，打造大型恒温车间，可全年生产腊肉、香肠、腊鱼、刀板香等腌腊产品。定制工业化烘烤机组，模拟传统火烘肉制作手法，实现火烘肉的量化和标准化生产。
四期规划为特色农产品深加工项目，目前正在选品中。
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